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初试牛蒡——牛蒡排骨玉米汤
信息来源:天利网站编辑部   发布时间:2008-6-19   浏览次数:

似乎~~好象~~~应该是在搞“秋养”活动的时候我就吼着要用牛蒡来做菜~!如今冬季都快过半了,我才终于行动起来~!
做了道最简单的汤水,虽然对牛蒡的口感和味道没有特别的爱好~,但是不得不说,这汤好喝,至好很对我的味~!
简单一锅汤就占据了两个第一次:第一次用牛蒡炖汤~!第一次用玉米棒子炖汤~!玉米棒子吃得到不少,可从来没有试过用来炖汤喝~!也许是因为玉米棒的清甜,所以汤喝起来很鲜~!

外婆说牛蒡吃起来像吃树根~!晕呼呼~!我说比树根嫩多了~!再晕~!我根本就没有吃过树根~!哈哈哈哈~~~~
排骨不错~~肉肉很多~!吃的时候放了点毛毛盐,爱上了这个汤~!

网上一搜,竟发现牛蒡是如此神奇的一种食物~!牛蒡在日本被称为东洋参,牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
看来对于兔妈的高血压多食牛蒡是益处多多啊~!下次给她炒着吃~!

     
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